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 会津ブランド国産馬刺しと花泉酒造のロ万で乾杯!
2024年03月31日 (日) | 編集 |
会津ブランド馬刺しのロースとたたきにグラタンと枝豆とロ万トップ用

2月後半に、友人と福島の磐梯熱海温泉へ出かけてきました。 
ランチは猪苗代会津ブランド馬刺しの店お大久保商店さんで、季節限定の桜鍋と馬刺しのランチセット♡生の馬肉が、すごく美味しかったー(*^^*) 

猪苗代の大久保商店 外観


なので、馬刺しロースと初めてお目にかかったタタキをお土産用に購入。 

会津ブランド国産馬刺しロースとたたきのお土産

帰りの新幹線に乗る前に郡山エスパルの地酒の森でお買物。
多々ある福島県の日本酒の中でもお気に入りの『ロ万』を見つけたのでそちらもお買い上げ♡ 翌日、プチ宴会をしました!(^^

ロースは柔らかでとろける旨さ♡

大久保商店の会津ブランド国産馬刺しロース

初めて食べたタタキは少し歯ごたえと香ばしさがあって、馬肉の旨味が凝縮した感じ、こちらもとても(゚д゚)ウマーでした。
 
会津ブランド馬刺し ロースとタタキ

福島では、馬刺しは辛子味噌でいただくのが定番ですね。大久保商店で買った馬刺しにも付いてました。
薬味は、九条ねぎと茗荷、生姜、にんにくを合わせました(*^^*)

生の馬刺しはホントに美味しい! また猪苗代に行く機会があったら絶対また買います! 

会津ブランド馬刺しのロースとたたきにグラタンと枝豆とロ万

花泉酒造株式会社
〒967-0631 福島県南会津郡南会津町界字中田646-1
Tel 0241-73-2029/Fax 0241-73-2566
 花泉酒造さんのロ万シリーズは、
米、水、人。本当の意味の「地酒」にこだわり抜いた酒。使用米はすべて会津産・南会津産。福島県で開発された酒造好適米「夢の香」や「福乃香」地元産の「五百万石」を使用しています。また酵母も、福島県で開発された「うつくしま夢酵母」を使用するなど、福島にこだわりながら、香りも華やかで日本酒の魅力を多くの人に感じて頂けるお酒です。ロ万シリーズでは、四季にあう日本酒を出すことで、季節ごとのお酒の楽しみを提案しています。(ホームページより)

ロ万は私のお気に入りの日本酒♡
✿かすみロ万✿ 純米吟醸 うすにごり生原酒
 使用米 麹米/五百万石
 掛米/夢の香
 四段米/ヒメノモチ
 精米歩合 55%
 使用酵母 うつくしま夢酵母
 アルコール度数 16度
かすみロ万 純米吟醸 うすにごり生原酒 ラベル表かすみロ万

うすにごりでやさしい香りと味。フレッシュでちょっと生酒のしゅわしゅわ感もあって、すっごく旨ーい(◍>◡<◍)✧♡。 

かすみロ万うすにごりの入ったグラス

大好きな日本酒で美味しい馬刺しが食べれてなんて幸せなんでしょ(≧▽≦) 
ほんとは完全リタイアしたいと思ってもいるけど・・・温泉行ったり、好きなものを食べたり買ったりとちょっと贅沢ができているのは、週3日でも働いて、特別支給の年金以外の収入を得ているから( ^ω^)・・・続けられるだけ頑張って働こうっと思いました(´∀`*)

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コメント
この記事へのコメント
たまきさん!!
素晴らしいお料理と、美味しそうなお酒・・言う事なしですね。
2024/03/31(日) 19:35:52 | URL | teruo #-
To teruo様
コメントありがとうございました(^^)
返信が遅れてしまい申し訳ございません。
たまにプチ贅沢が出来るから、仕事を続けていられるのかなと思います。あと1、2年は頑張りたいです!
そうそう、たまきさん!!ってどなたでしょうか?

2024/04/08(月) 14:27:11 | URL | happymay35 #-
承認待ちコメント
このコメントは管理者の承認待ちです
2024/04/11(木) 15:08:59 | | #
Re: タイトルなし
> happymay35さんこんにちは。
> 磐梯熱海と猪苗代行ったんですね。
> 今年はもう時期がずれちゃうけど、来年春、ぜひ磐梯熱海の湯koriで温泉入って、猪苗代の桜を見に来てください。
> 湯koriは日本酒が飲めますから。
2024/04/18(木) 19:57:36 | URL | happymay35 #-
To itako21様
おはようございます(^^)
返信したつもりだったのですが、今朝みたら変なことになっていてすみません。

猪苗代の桜綺麗なんでしょうね♡ぜひ行ってみたいです。   湯koriさんも魅力的ですし。
来月、誕生日を迎えるので、定年過ぎても働いている自分にご褒美(毎年言ってる(笑))で郡山のおとぎの宿米屋さんにまた行く予定です。
郡山から近いとこで、試飲できる酒蔵があったら行ってみたいと思ってます(^^)/~
2024/04/19(金) 07:49:39 | URL | happymay35 #-
こんばんは。

会津の馬刺、美味しいですよね。
ワタシはちょっと甘めのお醤油でいただくのが好きです。

磐梯熱海のお湯も良いですよね~(*^^*)
しっとりとした美肌の湯、良い宿もたくさんあるし、再訪したい宿もあるのですが、福島へ行くとなるとどうしてもいつもの宿に引っ張られてしまいます。

美味しいお酒と肴と、いいお湯を満喫されて、楽しい旅となったでしょうか(^^♪
2024/05/13(月) 21:34:55 | URL | ちろっこ #-
Re: タイトルなし
こんにちは(^^)
コメントありがとうございます。
馬刺しは長野の松本のが、いちばん美味しいと思ってたんですが、会津の馬刺しも比べられない位ほんとに美味しいです♡
いつものお宿とはアアルトさんですね(^^)
ホントは友人たちと行きたかったのですが、温泉付いてない部屋でも高いと却下されまして、オーベルジュ鈴鐘さんに変更になりました(笑)でも、部屋の温泉も露天風呂も凄く良くて、みんな満足してました。
そして今日は、誕生月の自分へのご褒美温泉旅♡
オーベルジュ湯楽さんに泊まろうと思ったのですが、おひとりさまでも温泉付きの部屋に泊まれるプランを中止しているので、おとぎの宿米屋さんに向かっています(*^^*)
2月に引き続き福島の宿への訪問となりました。
温泉を満喫してきたいと思います(^^)/~~
2024/05/15(水) 13:02:50 | URL | happymay35 #-
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