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　富士屋旅館の美味しい朝食〜焼きたて干物と豊富なおかずに釜炊きごはん
2023年02月08日 (水) | 編集 |

富士屋旅館朝食の鯵の干物も入れた全体図1top

富士屋旅館さんの記事、、、間が空いてしまってすみません。
今回はご飯が何杯でも食べられる美味しい朝食のご紹介です(*^^)

富士屋旅館さんの朝食は8:00と8:30から選べます。ランチをする予定もあったので早い方の8:00でお願いしました。
昨夜はもう食べられないってくらいお腹パンパンだったのに、夜中に朝に温泉に浸かったおかげか、朝食もモリモリ食べられそうなお腹のすき具合いに(笑)　朝食も瓢六亭の昨夜と同じ席で。

富士屋旅館朝食を食べた瓢六亭の半個室席

朝食にもお品書きがあるのがうれしい(^^)

富士屋旅館朝食のお品書き

まずは、湯河原のかんきつジュース（みかん）で頭と胃をしゃきっと(笑)

富士屋旅館朝食のみかんジュース

ご飯は釜炊き
茶懐石に習って最初のごはんは少しだけよそうのであとは蒸されてくる（お米の）表情を楽しんでくださいと(^.^)

富士屋旅館朝食のご飯の釜富士屋旅館朝食の釜炊きご飯

朝食全体図。後から鯵の干物もきます。ズラリと並んで圧巻です≧∇≦）

富士屋旅館朝食の全体図3

奥のお膳にはご飯のお供たち(^^)左手前から時計回りにとろろ芋、からすみ、明太子、生卵、地魚なめろう、青菜白あえ

富士屋旅館朝食の奥のお膳にはとろろ芋、カラスミ、明太子、生卵、鰤のなめろう、青菜しろ和え　

地魚のなめろうは鰤。なめろうっていうと鯵が思い浮かびますよね。まあどちらにしても青魚。鰤の方が脂が多いからちょっと生臭いかと思いきや、さわやかな風味で最高に美味し(#^^#)
明太子、、、大根おろしが添えてあるのが良いですね
からすみ、、、お酒のあてとしてではなくご飯に合わせるの初めて(ﾟ∀ﾟ)ご飯に乗せていただきました、贅沢ですねー。
あと生卵っておかずが多すぎてうれしい悲鳴(>ω<)ご飯か何杯でも食べられそうです。

富士屋旅館朝食のカラスミ、明太子、生卵、鰤のなめろう

青菜のお浸し白あえ　
和えてる豆腐の味、青菜の味が濃くて美味しい(^O^)ご飯のおかずとしてもとっても気に入りました。ピーナッツ入ってるかなと思って聞いてみたら胡麻が入ってるそうです(^^)

富士屋旅館朝食の青菜のしろ和え

とろろ芋
苦手なとろろも、塩味がついて出汁が効いていてご飯にかけて食べたら(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでした(笑)

富士屋旅館朝食のとろろ芋

少し遅れて運ばれてきた本日の焼き魚
チェックインの時に選んだ鯵の干物です(^^）すごく大きな干物です。肉厚で塩加減も絶妙、そして身離れも良くしっとりとしてバカうま(≧▽≦)家では焼けないから焼き立ての美味しい干物が出るとテンションが上がりますねー幸せ〜♡

富士屋旅館朝食の鯵干物

開いて召し上がってくださいということでしたので、開いた写真も載せときます（チョット食べかけですみません）

富士屋旅館朝食の鯵の干物開いたところ

手前のお膳に並んでいるのは、、、♡

富士屋旅館朝食の手前のお膳にはだし巻き卵、十二庵の豆腐、漬物、梅干し、大根の味噌汁

味噌汁　大根　シャキシャキで出汁も旨い

富士屋旅館朝食の大根の味噌汁

卵焼き　ほんのり甘い出汁なのかな　うまうま
湯河原のとうふ
豆腐にかかった餡も豆腐も美味しい(*^^)　やはり、大好きな十二庵さんの豆腐でした！

富士屋旅館朝食の十二庵の豆腐

左奥で隠れているのが富士屋の梅干し
漬物、、、自家製。山芋の漬物が、シャキシャキしてておいしかったです(^^)　ひょうたんの漬物は、形がかわいいし珍しかったけど、ちょっと酸っぱかった。

鯵の干物も入れた朝食の全体図です♡

富士屋旅館朝食の鯵の干物も入れた全体図2

美味しいおかずがいっぱいだったので、ついついご飯が進み気がついたらおかわり2杯もしてました(笑)
食後にコーヒーをいただいて朝食は終了。

富士屋旅館朝食の食後のコーヒー

朝食も湯河原の地のものがふんだんに使われた出汁の効いた料理で、期待以上の美味しさ(#^^#)　富士屋旅館さんごちそうさまでした！

朝食の後半を担当してくれたスタッフさんに干物の鯵がとても美味しかったと感想を言ったら、何処から仕入れているのか教えてくれました(^^♪小田原のひもの屋さんから卸してもらってるらしいです。
ランチで行こうと思ってるラピーニャってお店は美味しいかしらって聞いたら、私は食べたことないけど、食べたことある人が美味しいって言ってたそうで(^^)
天気はいまいちだけどチェックアウトしたら町立美術館へ行って、お昼を食べて帰ろうと思ってるんですと話したら、歩いて5分もかからないくらいなのでぜひ行ってみてください。朝食のお豆腐十二庵さんとコラボしたカフェもありますし、ほんのちょっとですけど美術館の割引券もあります、傘もお貸ししますよってこちらが聞いたことに全力で答えてくれる姿勢がうれしいですね(≧▽≦)
荷物も預かってもらえるそうで、フロントに言っときますって親切～(*^^*)

チェックアウトは11時。お土産として湯河原で作られている極みだしというだしパックと長崎県五島列島の矢堅目の塩をいただきました。だしパックは、鍋や煮物などに重宝してますよ(*^^)v

富士屋旅館チェックアウト時にいただいただしパックと塩

お天気も傘はいらなさそうな薄曇り。この後は荷物を預かってもらい予定通りに散歩とランチへ向かいました。それは、また次回お届けしますね(^.^)/~

富士屋橋から見る富士屋旅館2

富士屋旅館さんの温泉、食事、ホスピタリティどれをとっても素晴らしくて最高(⋈◍＞◡＜◍)✧♡　泊まって良かった♡
もう絶対、リピ決定！次回は金目鯛のしゃぶしゃぶコースで(#^^#)

✿ーーー✿ーーー✿ーーー✿ーーー✿
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2023/02/08 15:28 | ☆ひとり旅 | Comment (5) Trackback (0) | Top▲
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コメント
この記事へのコメント
富士屋さん
もう２０年も前かな?
三島から歩いて芦ノ湖へ、
バスで富士屋ホテルへ。訳
あって上等の部屋に泊めて貰ったよ。夕食は庭に出て、提灯もった人に足元を照らされ、ムード満点。何に食べたかすっかり忘れたよ‼️。気持ち良く目覚めての朝食はバイキングだったなぁ😃贅沢な旅でした❗️雨だったので小田原まで電車や、残念。でもﾈｴｻﾝにも負けず劣らず楽しかったよ。その後改修には行ったなぁ😃おやすみ🎵
2023/02/08(水) 19:05:03 | URL | #-
Re: 富士屋さん
こんにちは(^.^)
コメントありがとうございます。
お名前が無いのですが、terubonさん？ですよね？
私が泊まったのは、湯河原の富士屋旅館さんなんですが、箱根の富士屋ホテルも素敵なホテル。いつか泊まってみたいな〜と思っています(^^)/~
2023/02/12(日) 10:45:51 | URL | happymay35 #-
承認待ちコメント
このコメントは管理者の承認待ちです
2023/02/13(月) 14:39:16 | | #
こんばんは(^^♪

富士屋旅館さんの朝食、美味しいですよね。
白米がとても美味しいので、ご飯のお供になるものが多いのも嬉しいです。
魚はワタシはいつも鰆を選ぶのですが、焼き方が絶妙なのですよね。お聞きしたら、時間をかけてじっくりじわじわ焼いているそうで、だからこんなにしっとりしているのか、と。

次回は暖かい時期に再訪したいです(*^^*)
2023/02/18(土) 20:56:59 | URL | ちろっこ #-
Re: タイトルなし
こんばんは(^^)
先日富士屋旅館さんへ再訪しました。2度目の朝食だったのですが、基本は前回と同じラインナップでご飯のお供が少し変わる感じなんでしょうね(*^^*)
私は、朝食の中でお気に入りなのは、鰤のなめろうと白あえ、鯵の干物です♡
夕食・朝食両方とも素晴らしい宿って貴重なので季節を変えて再訪したいです(#^.^#)
秋と真冬に訪問したので、次は春か夏に！（古い木造建築って冬は、半端なく寒いんてすね）春は訪問予定の宿がもう決まっているので夏かな〜(^^)/~
2023/02/20(月) 18:10:30 | URL | happymay35 #-
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