毎年の事ですが、、1年が過ぎるのが早いですね
何もたいした事も出来ないまま、あっという間に年の瀬になってしまい、
年末の忙しさでバタバタしています。
そんな中、友人と近況報告を兼ねて、銀座へ食事に行ってきました
今年もなんとか無事に過ごせた事に、感謝しつついただいたのは、
サン・ミケーレさんのディナーコース
お馴染み一休comから予約
☆サン・ミケーレ ホテルモントレ ラ・スール ギンザ店
【タイムセール】ビールやカクテル120分飲み放題！
メインを選べて嬉しい全5品。鰈のバッポーレor牛フィレ肉
 8,800円 （42％OFF） 5,100円 お一人様（税サ込）
【元値内訳】(料理)5,000円 + (ドリンク)3,800円 = (合計)8,800円

スパークリングワインで乾杯してコースの始まり

【Antipasto】
低温調理で仕上げたフォワグラに大きなクルトンと紫蘇の薫り

薄いフォアグラと下に敷かれたクルトンを酸味の強いソースでいただく感じ、

クルトンが合わないしフォアグラのまったりした

旨みも感じられなくて．．．こちらは、私的にはいまいちでした。
【Primo Piatto】
帆立・鮪のポシェ
カラフルな野菜にイクラと柚子のビネグレット

帆立と鮪・いくら、、彩りも鮮やかに綺麗な盛つけの一品
帆立が甘くてうまうま、鮪も臭みもなくさっぱりと美味しい
いくらでも食べられそうな感じ
【Pasta】
鶏炭焼き・長葱・牛蒡でリングィーネ

ニンニクが程よく効いたオイルパスタ アーリオオーリオ？
強アルデンテのリングィーネとソースがよく絡んで、鶏肉にも味がしみてて
長葱・牛蒡もベストマッチ、、好きな味でした。

メインディッシュはお魚又はお肉より選びます。
【Pesce】 鰈のバッポーレ 根セロリのブリュレ タラゴン風味
【Carne】 牛フィレ肉と豚ロース肉の食べ比べ2種盛り合わせ 本日のソース
2人ともお肉を選択。

豚ロ-スと黒毛和牛のフィレのダブル盛、、お肉の下には焼いたマッシュポテトが
いい感じ

野菜も美味しい、焼いたクレソンがお肉の引き立て役になってました。
フィレもロースも柔らかくて最高

パン　2種類焼きたてを出してくれます。どっちも熱々でおいしいパン。
　　　最初のパンは撮り忘れてしまいました
　　

　トリュフ入りのクリームかチーズ入りのオリーブオイルを付けて

【Dolce】
ドルチェ盛り合わせ

コーヒー又は紅茶　　　

飲み放題のメニューを貼っておきます
※2時間制、ラストオーダーは30分前でした

飲み放題のワインは味は普通かな
スパークリングワイン1杯、白ワイン3杯、赤ワイン1杯いただきました
グラスが空になる前のいいタイミングでお代り何になさいますか？と聞きに

きてくれて、ストレスなくお代りできるのは素敵
サン・ミケーレさんは、ホテルモントレラ・スール ギンザ のホテルの1階にあります

お店は、ホテルからせり出したテラスハウスみたいな感じの造り
白のクロスがかかったテーブルが清潔感を出していて、内装は可愛らしい感じ
ガラス張りのテラスなので、陽の光を浴びながらのランチも心地よさげですね～

内装は撮ってなかったのでサン・ミケーレさんのホームページから

お借りしたものを貼っておきます

私たちは窓際の2人席に案内されましたが、
広いお店ではないので、席と席の間隔が狭く、荷物入れを足元に置いたら
通るのに難渋するくらい　でも、騒ぐ客とかもいず静かだけどアットホームな
雰囲気で、ゆっくり話ながら食事できて良かったです

☆サン・ミケーレ ホテルモントレ ラ・スール ギンザ店
東京都中央区銀座1-10-18 ホテルモントレ　ラ・スール ギンザ1F

 03-3562-7113
営業時間　朝 07:00 ～ 10:00（09:30）
　　　　　昼 11:30 ～ 15:00（14:00）
　　　　　夜 17:30 ～ 21:30（19:30）（）内の時間はラストオーダーの時間
定休日　月曜日
サービス料金　10％　チャージ料金　なし
会計方法　テーブル / レジ
カード　VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
☆ーー☆ーー☆

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だいぶ、季節はずれにはなってしまいます、、真逆⁉ですが、、
初めて食べて美味しかったので、
このままお蔵入りさせるのも勿体ない気がして、、、
備忘録としてアップさせてくださいませ。

夏のお鍋 鱧しゃぶのお話です

酒肴・蕎麦 五反田 田治さんの季節限定メニュー
美味しかったよという友だちの奨めで、ぐるなびから予約。
準備の関係で鱧しゃぶは、要事前予約です。
8月の下旬に、4名で行ってきました。

日本酒の前にこちらを

すだちがいっぱいあって、がわ(中身)だけお代りできます。
ホッピーみたいですね（レモン版もございます）。
さっぱり、すっきりとした味わいで何杯でもいけましたよ

枝豆のお通し 茹でたて 枝豆のいい匂い

お鍋の前に、美味しそうな酒肴をいっぱい

白身のお刺身盛合せ・あじ、平政、いさき
平政、いさきは文句なしの美味しさ、鯵がほんのすこし臭みあるかな？
という感じ。これで、1100円はすごいお得だと思います。

ニラのお浸し シャッキ、シャキで好き

海老の唐揚げ ちょっとエスニック風のスパイスが香り、
芳ばしくてビールにぴったりのお摘み

定番若鶏の唐揚げ

鯖の一夜干し

里芋ポテトチップス
ポテトチップスとは、思えない姿で登場
ねっとり、ほくほくの芋と外側の焦げ目がいい感じで好評でした

出汁巻き卵のタワー！ふわふわでインパクトも最高

日本酒は、こんな感じ

そろそろ鱧しゃぶの用意をお願いしまーす。

出汁が入ったお鍋が置かれ(またこの汁でお酒が呑めるくらいの濃いお味)
光輝く、鱧の登場でーす。
大きな切り身が角皿にドーンと

野菜もね！

店長さんが、しゃぶしゃぶのやり方を実演してレクチャーしてくれます。
皮目だけを30秒、ひっくり返して出汁の中へ入れてから30秒。

食べ頃になったところで引き上げていただきます

ハフハフ、ふわふわ
鱧の旨味が口の中いっぱいに広がって旨～い しあわせな瞬間

鱧の量もたっぷり、野菜もたっぷり、4人で代わる代わるしゃぶしゃぶしても
まだまだあります しあわせ～
心行くまで鱧を堪能 すっごく満足度高いわ～

〆は雑炊

作ってきてくれます
鱧の出汁が効いて美味しかった　完食ですね～

鱧しゃぶは、量が多いと聞いていたので4人で3人前にしました。
他の料理も食べたかったし、お蕎麦屋さんですもの、肝心のお蕎麦も
いただかなくっちゃて事で、ざる蕎麦も注文。
まだ、食べるんですかー？と店長さんは驚かれてましたが
お蕎麦登場　～２人前にしときましたー

こしがあって、薫りもいい美味しいお蕎麦
あっという間に完食。
田由さんのお料理の美味しさに、次回は、かも鍋かせり鍋で忘年会だね～♪
と盛り上かった夜でした

酒肴・蕎麦 五反田 田治
〒141-0031  東京都品川区西五反田8-2-6
050-3477-0827
ＪＲ 五反田駅 西口 徒歩6分
東急池上線 大崎広小路駅 徒歩1分
営業時間　月～金　ディナー　18:00～23:00（L.O.22:00）
　定休日　土曜日・日曜日・祝日

ーーー☆☆ーーーーー☆☆ーーーーー☆

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